Los animales en este caso son destinados al interior de las salas donde serán engordados hasta el peso de faena previsto (160 kg para la producción de jamón o hasta el peso de 100 – 120 kg para el cerdo de carnicería). Los lechones serán subdivididos en grupos más o menos homogéneos en función de la edad y del peso, encerrados en el interior de los box. En los primeros días de confinamiento los operarios verifican el estado de los animales junto al veterinario, se establece la estrategia alimenticia y de profilaxis como así también la terapia a utilizar.Generalmente los operarios (antes que los animales estén juntos en el box o apenas son ingresados) proceden a esparcir por tierra en forma manual alimento balanceado en forma de harina, a los fines de educar a los animales respecto de un área del box como zona de reposo, delineando una zona de defecación o utilizando aquella presente (realizada normalmente sobre pisos ranurados). De esta manera se procede entonces a la normal gestión alimenticia que en casi todos los casos se prevé alimentación liquida con distribución automatizada en los comederos. Durante el ciclo de engorde (en algunos casos) los operarios suelen reunir en diferentes box los animales en mejores condiciones homogéneas. Tales operaciones (igualación) se efectúan un par de veces antes de la primera fase de crecimiento (50 – 60 kg) y al inicio de la fase de engorde (80 – 100 kg).

Planta de Edificio Engorde